Gobi Malai kari recipe in hindi

Gobi Malai kari recipe in hindi

 


गोबी मलाई करी रेसिपी

क्या सामग्री चाहिए -

1.) 250  ग्राम कटी हुई फूलगोभी


2.) 75 ग्राम कद्दूकस किया हुआ प्याज


3.) 30 ग्राम पिसी हुई अदरक


4.) 5 ग्राम हल्दी पाउडर


5.) 20 ग्राम लाल मिर्च पाउडर


6.) 50 ग्राम नारियल का पेस्ट


7.) 100 मिली नारियल का दूध


8.) नमक अपने स्वादानुसार


9.) 1 बड़ा चम्मच चीनी


10.) 2 ग्राम गरम मसाला पाउडर


11.) 75 मिली सरसों का तेल और छोंक के लिए साबुत गरम मसाला


आसानी से कैसे बनाये -


सबसे पहले एक पैन में सरसों का तेल डालकर गर्म करें। इसे गरम मसाले से छोंक लगाये और प्याज डालकर पका लें। जब प्याज अच्छे से पक जाए तो इसमें अदरक, लाल मिर्च और हल्दी डालकर भूनें। अब इसमें नारियल का पेस्ट डालें और साथ ही फूलगोभी भी डाल दें। कुछ देर हिलाने के बाद इसमें स्वादानुसार नमक डाल कर ढक दें. फूलगोभी के पूरी तरह से पकने से कुछ देर पहले, नारियल का दूध डालें और उबाल आने तक पकाएँ। अब चीनी डालकर पकने दें। पत्ता गोभी को मसाले के गाढ़ा होने तक पकाएं। अंत में आवश्यकता अनुसार गरम मसाला डालें


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टीम कुकिंग हिंदी

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Gobi Malai kari recipe

what ingredients you have need -

1.) 250 grams chopped cauliflower

2.) 75 grams grated onion

3.) 30 grams ground ginger

4.) 5 grams turmeric powder

5.) 20 grams red chili powder

6.) 50 grams coconut paste

7.) 100 ml coconut milk

8.) Salt as per your taste

9.) 1 tbsp sugar

10.) 2 grams garam masala powder

11.) 75 ml Mustard oil and whole


How to make easily -

First of keep mustard oil in a pan and heat it. Sprinkle it with hot spices and cook it by adding onions. When the onion is cooked well, then add ginger, red chili and turmeric and cook it. Now add coconut paste to it as well as add cauliflower. After stirring for some time, add salt as per taste and cover it. Shortly before the cauliflower is fully cooked, Add coconut milk and cook till it boils. Now add sugar and let it cook. Cook the cabbage till the spices thicken. Lastly add garam masala as required 

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Team COOKING IN HINDI

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