Cheese Nachos Recipe | in Hindi |

Cheese Nachos Recipe | in Hindi |


Here it is the cheese nachos recipe it is easy to make at home and very tasty.

चीज़ी नाचोस चिप्स


आपको क्या चाहिए-

1.) 1 कप मक्के का आटा

2.) 1/4 कप गेहूं का आटा

3.) 1 बड़ा चम्मच बेसन

4.) 1 छोटा चम्मच अजवायन कुटी हुई

5.) 1/4 कप चीज़ कद्दूकस किया हुआ

6.) 1/4 कप कसूरी मेथी या ताजी मेथी

7.) 2 टेबल स्पून तेल

8.) नमक स्वादानुसार

9.) 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

10.) 1 छोटा चम्मच सफेद तिल

11.) एक चुटकी हींग

12.) 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन


ऐसे बनाएं-

-मक्के का आटा, बेसन, गेहूं का आटा, मेथी, नमक, चीज़ , हल्दी, अजवायन, तिल, हींग और नमक डालकर मिलाएँ।

-दो बड़े चम्मच तेल मिलाकर गुनगुने पानी से गूंद लें।

- अब आटे को तेल से चिकना कर लें और हल्के हाथों से गोल लोई बना लें.

-कांटे की सहायता से गोद लें ताकि वह फूले नहीं।

-रोटी को बीच से काट कर दो भागों में बांट लें।

-दोनों हिस्सों को फिर से बराबर काट लें।

-फिर प्रत्येक भाग को बीच से बराबर चौकोर टुकड़ों में काट लें।

-इन नाचोस चिप्स को ध्यान से तेल में गरम करें।

क्रिस्पी होने पर निकाल लें |

-चीज़ नाचोस चिप्स बनकर तैयार है |

-सॉस के साथ परोसें

-चाट मसाला या डिप, चाय या चटनी के साथ भी परोसें सक्ते हे।

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टीम कुकिंग हिंदी

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Cheesy Nachos Chips

What do you needed-

1.) 1 cup Maize flour

2.) 1/4 cup Wheat flour

3.) 1 tbsp Gram flour

4.) 1 tsp Ajwain grated

5.) 1/4 cup cheese grated

6.) 1/4 cups kasoori fenugreek or fresh fenugreek

7.) 2 tbsp Oil

8.) salt as per taste

9.) 1/2 tsp turmeric powder

10.) 1 tsp White sesame 

11.) A pinch Asafoetida

12.) 1/4 tsp Ajwain

Make like this-

-Add corn flour, gram four, wheat flour, fenugreek, salt, cheese, turmeric, carom seeds, sesame seeds, asafoetida and salt and mix. 
-Mix two tablespoons of oil and knead it with lukewarm water.

-Now grease the dough with oil and make balls into rounds with light hands. 

-Lap with the help of a fork so that it does not swell.

-Cut the roti from the middle and divide it into two parts.

-Cut both the halves again equally.

-Then cut each part into equal square pieces from the middle.

-Warm oil carefully to these Nachos chips.

-Fry in remove when crisp.

-Cheese Nachos chips in ready.

-Serve with sauce

-Serve with chaat masala or dip, with tea or chutney. 

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Team COOKING IN HINDI

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