Here it is the cheese nachos recipe it is easy to make at home and very tasty.
चीज़ी नाचोस चिप्स
आपको क्या चाहिए-
1.) 1 कप मक्के का आटा
2.) 1/4 कप गेहूं का आटा
3.) 1 बड़ा चम्मच बेसन
4.) 1 छोटा चम्मच अजवायन कुटी हुई
5.) 1/4 कप चीज़ कद्दूकस किया हुआ
6.) 1/4 कप कसूरी मेथी या ताजी मेथी
7.) 2 टेबल स्पून तेल
8.) नमक स्वादानुसार
9.) 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
10.) 1 छोटा चम्मच सफेद तिल
11.) एक चुटकी हींग
12.) 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन
ऐसे बनाएं-
-मक्के का आटा, बेसन, गेहूं का आटा, मेथी, नमक, चीज़ , हल्दी, अजवायन, तिल, हींग और नमक डालकर मिलाएँ।
-दो बड़े चम्मच तेल मिलाकर गुनगुने पानी से गूंद लें।
- अब आटे को तेल से चिकना कर लें और हल्के हाथों से गोल लोई बना लें.
-कांटे की सहायता से गोद लें ताकि वह फूले नहीं।
-रोटी को बीच से काट कर दो भागों में बांट लें।
-दोनों हिस्सों को फिर से बराबर काट लें।
-फिर प्रत्येक भाग को बीच से बराबर चौकोर टुकड़ों में काट लें।
-इन नाचोस चिप्स को ध्यान से तेल में गरम करें।
क्रिस्पी होने पर निकाल लें |
-चीज़ नाचोस चिप्स बनकर तैयार है |
-सॉस के साथ परोसें
-चाट मसाला या डिप, चाय या चटनी के साथ भी परोसें सक्ते हे।
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टीम कुकिंग हिंदी
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Cheesy Nachos Chips
What do you needed-
1.) 1 cup Maize flour
2.) 1/4 cup Wheat flour
3.) 1 tbsp Gram flour
4.) 1 tsp Ajwain grated
5.) 1/4 cup cheese grated
6.) 1/4 cups kasoori fenugreek or fresh fenugreek
7.) 2 tbsp Oil
8.) salt as per taste
9.) 1/2 tsp turmeric powder
10.) 1 tsp White sesame
11.) A pinch Asafoetida
12.) 1/4 tsp Ajwain
Make like this-
-Add corn flour, gram four, wheat flour, fenugreek, salt, cheese, turmeric, carom seeds, sesame seeds, asafoetida and salt and mix.
-Mix two tablespoons of oil and knead it with lukewarm water.
-Now grease the dough with oil and make balls into rounds with light hands.
-Lap with the help of a fork so that it does not swell.
-Cut the roti from the middle and divide it into two parts.
-Cut both the halves again equally.
-Then cut each part into equal square pieces from the middle.
-Warm oil carefully to these Nachos chips.
-Fry in remove when crisp.
-Cheese Nachos chips in ready.
-Serve with sauce
-Serve with chaat masala or dip, with tea or chutney.
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Team COOKING IN HINDI
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Thanks for this Amazing recipe
ReplyDeleteThanks for this amazing recipe
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