Besan ke laddu recipe | बेसन के लड्डू | cookinghindi |

Besan ke laddu recipe | बेसन के लड्डू | cookinghindi |


 बेसन के लड्डू

आपको क्या चाहिए-

1.) 4 कप बेसन

2.) 10-15 काजू बारीक कटा हुआ

3.) 10-15 बादाम बारीक कटा हुआ

4.) 1 कप घी

5.) 1 छोटा चम्मच इलाइची पाउडर

6.) 2 कप चीनी या स्वादानुसार

7) सजावट के लिए पिस्ता

ऐसे बनाएं-

-सबसे पहले बेसन को एक बर्तन में छन ले।

-फिर एक कड़ाही में घी को अच्छे से गरम करे।

-घी जब अच्छे से गरम हो जाए तब इसमे बेसन मिला लीजिये और सुनहरा होने तक हल्की आंच पर भुने।

-करीब 20 मिनट बाद जब ये भुन जाये तो इसमे इलायची पाउडर मिला दीजिये।

-फिर इसमे काजू और बादाम को मिला लीजिये और अच्छी तरह भुन कर गैस को बंद कर दे।

-और ठंडा होने के लिए इसे छोड़ दे

-जब ये ठंडा हो जाए तो इसमे चीनी डाले |

-अब इसे अच्छी तरह मिला लीजिये मिलाने के बाद हाथो से लड्डू का आकार दे दे |

-आपके लड्डू बन कर तैयार हे|

-इसे पिस्ते से सजाएं|

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टीम कुकिंग हिंदी

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Besan ke Laddu


What you needed-

1.) 4 cups gram flour

2.) 10-15 cashews finely chopped

3.) 10-15 almonds finely chopped

4.) 1 cup ghee

5.) 1 tsp cardamom powder

6.) 2 cups sugar or as per taste

7.) pistachios for decoration

Make like this-

-First of all, sieve the gram flour in a vessel.

-Then heat the ghee well in a pan.

-When the ghee is heated well, then add gram flour to it and roast it on low flame till it becomes golden.

-After about 20 minutes when it is roasted, then add cardamom powder to it.

-Then add cashews and almonds to it. And fry it well and switch off the gas.

-And leave it to cool

-When it cools down, add sugar to it.

-Now mix it well, after mixing, give the shape of laddus with your hands.

-Your laddus are ready.

-garnish it with pistachios.

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Team COOKING IN HINDI

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