Homemade Manchurian recipe | in hindi |

 Homemade Manchurian recipe | in hindi |

मंचूरियन

मंचूरियन बॉल्स के लिए आपको क्या चाहिए-


1.) 1 कटोरी पत्ता गोभी

2.) ½ कटोरी शिमला मिर्च

3.) ½ कटोरी बीन्स

4.) 1 प्याज

5.) 2 बड़े चम्मच अदरक और लहसुन का पेस्ट।

6.) 4 चम्मच मैदा

7.) 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर

8.) 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस

9.) 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस

10.) 1 चम्मच सिरका

11.) 1 छोटा चम्मच चिली सॉस

12.) नमक स्वादानुसार


ग्रेवी के लिए-

1.) 3 चम्मच कॉर्नफ्लोर (पानी में मिलाकर घोल तैयार कर लें)

2.) 2 बड़े लम्बे कटे हुए प्याज

3.) ½ कप बारीक कटी पत्ता गोभी

4.) 2 चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट|

5.) 2 बड़े चम्मच सोया सॉस

6.) 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस

7.) 1 छोटा चम्मच सिरका

8.) 1 छोटा चम्मच चिली सॉस

9.) नमक स्वादानुसार।

 

इस तरह बनाएं -

मंचूरियन बॉल्स के लिए सभी सामग्री के गोल बॉल्स बनाकर मध्यम आंच पर तेल में डालकर सुनहरा होने तक तल लें| अब ग्रेवी बनाने के लिए थोड़ा से तेल में प्याज को गुलाबी होने तक भून लें| साथ ही पत्ता गोभी भी डाल दें। अब इसमें आवश्यकतानुसार कॉर्नफ्लोर का घोल डालें। अब अदरक और लहसुन का पेस्ट, सोया सॉस, चिली सॉस, टोमैटो सॉस, सिरका और नमक डालकर पकाएं। उबलने के बाद मंचूरियन बॉल्स डालें और गरमागरम परोसें।

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टीम कुकिंग हिंदी

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Manchurian

What you needed for -

 Manchurian balls-

1.) 1 Bowl Cabbage

2.) ½ Bowl Capsicum 

3.) ½ Bowl Beans

4.) 1 Onion

5.) 2 Tbsp ginger and garlic paste.

6.) 4 tsp maida

7.) 2 tbsp cornflour

8.) 1 tbsp soy sauce

9.) 1 tbsp tomato sauce

10.) 1 tsp vinegar

11.) 1 tsp chilli sauce

12.) salt as per taste


For GRAVY-

1.) 3 tsp cornflour ( prepare the solution by mixing it with water).

2.) 2 large long chopped onions

3.) ½ cup finely chopped cabbage

4.) 2 table spoons garlic and ginger paste

5.) 2 tablespoons soy sauce

6.) 1 tablespoon tomato sauce

7.) 1 tsp Vinegar

8.) 1 teaspoon chilli sauce

9.) salt as per taste.

 

Make like this -

All ingredients for Manchurian balls make round balls and mix them in oil on medium heat fry till golden. Now a little oil to make gravy fry the onions till they turn pink. Add cabbage as well. Now add cornflour solution as required. Now add ginger and garlic paste, soy sauce, chili sauce, tomato sauce, vinegar and salt and cook. After boiling, add Manchurian balls  and serve it hot.

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    Team COOKING IN HINDI

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