How to make pea cheese roll | in home | in hindi for breakfast

 






मटर पनीर रोल

 

आपको किस चीज़ की जरूरत है-

 

1.) 250 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर

2.) 150ग्राम मटर

3.) 30ग्राम कद्दूकस किया हुआ अदरक

4.) 25ग्राम बारीक कटी हरी मिर्च

5.) 30ग्राम मावा

6.) 50ग्राम मैदा

7.) नमक स्वादानुसार

8.) 200 ग्राम सूखे ब्रेड के किनारे

9.) तलने के लिए तेल

10.) 20 ग्राम सरसों का तेल।


इस तरह बनाएं-

एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें कटी हुई मिर्च और अदरक डालें। इसमें मटरचीनी और नमक मिलाएंअब कद्दूकस किया हुआ मावा डालकर पकाएंजब यह अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दें और इसे एक अलग बर्तन में रख देंस्टफिंग बनकर तैयार है.

अब पैन में नरम होने तक पकाएंइसमें थोड़ा सा मैदा डालकर कुछ देर पकाएं और गैस बंद कर देंअब इस छैना मसाले की छह लोइयां बनाकर हथेली के ऊपर फैलाएंबीच में स्टफिंग तैयार रखें और इसे ओवल शेप में बेल लें. - अब किसी बर्तन में मैदा डालकर पानी मिलाकर घोल बना लेंइस घोल में थोडा़ सा नमक डालिये और तैयार रोल को घोल में डुबाकरबेटर को रोल के चारों ओर अच्छी तरह लपेट कर इस रोल को तेल में सुनहरा होने तक तल लीजियेमटर पनीर रोल बनकर तैयार हैइसे चटनी या सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व  करें.

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टीम कुकिंग हिंदी

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Pea cheese roll

 

What do you need-

 

1.) 250 grm grated cheese

2.) 150 grm peas

3.) 30 grm ginger

4.) 25 grm finely chopped green chilies

5.) 30 grm mawa

6.) 50 grm maida

7.) Salt as per taste

8.) 200 grm of dried bread edge

9.) Oil for fry

10.) 20 grm mustard oil.


Make like this-

Heat oil in a pan. Add chopped chilies and ginger to it. Mix peas , sugar and salt in it , Now add grated mawa and cook. When it cooks well , turn off the gas and keep it in a separate vessal , the filling is ready.

Now cook till it becomes soft in the pan , add a little maida to it and cook for a while and turn off the gas. Now make six balls of this chenna spice and spread it on top of your palm , keep the stuffing ready in the middle of it and roll it into an oval shape. Now make a batter by mixing water in a vessal with all purpose flour. Add a little salt to this solution and after immersing the prepared rolls in the solution , wrap the batter well around the roll and fry this roll in oil till it becomes golden. Pea paneer rolls are ready , serve hot with chutney or sauce.

  

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Team COOKING IN HINDI

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